La Méthode scientifique

La Méthode scientifique

Du lundi au jeudi, "La Science, CQFD" donne la parole à celles et ceux qui font la science au quotidien. Une heure pour plonger au cœur des dernières découvertes et suivre, en direct, la fabrique du savoir scientifique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Resumen del episodio

durée : 00:57:27 - La Science CQFD - par : Alexandra Delbot - Régimes amaigrissants, protéinés, méditerranéen... Aujourd'hui les injonctions sur notre alimentation sont partout. D’une discipline majeure de la médecine à la notion actuelle de nutrition, comment nos pratiques alimentaires ont-elles évolué depuis l’Antiquité ? - équipe : Céline Loozen, Eve Etienne, Noémie Naguet de Saint Vulfran, Olivier Bétard, Loïc Duthoit, Chloé Rocher, Antoine Beauchamp - invités : Bruno Laurioux Professeur émérite à l’université de Tours, président de l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Episodios

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Histoire de la diététique : quand les sciences mettent le couvert

durée : 00:57:27 - La Science CQFD - par : Alexandra Delbot - Régimes amaigrissants, protéinés, méditerranéen... Aujourd'hui les injonctions sur notre alimentation sont partout. D’une discipline majeure de la médecine à la notion actuelle de nutrition, comment nos pratiques alimentaires ont-elles évolué depuis l’Antiquité ? - équipe : Céline Loozen, Eve Etienne, Noémie Naguet de Saint Vulfran, Olivier Bétard, Loïc Duthoit, Chloé Rocher, Antoine Beauchamp - invités : Bruno Laurioux Professeur émérite à l’université de Tours, président de l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

12 oct. 2026
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Histoire de la diététique : herboristerie, tisanières et marmites à découvrir au Musée de l'APHP

durée : 00:07:27 - La Science CQFD - par : Céline Loozen - Le Musée de l’Assistance Publique – Hôpitaux de Paris à l’hôpital Bicêtre détient une collection de 13 000 objets racontant les pratiques - équipe : Olivier Bétard Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

12 oct. 2026
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142 ans d’histoire microbienne dans des fromages suisses

durée : 00:05:15 - La Science CQFD - par : Alexandre Morales - Des scientifiques ont analysé les microorganismes présents dans quelques fromages des alpages suisses et ils révèlent ainsi près d'un siècle de pratiques agricoles. - invités : Noam Shani Chercheur en microbiologie et responsable de la collection de cultures de l’Agroscope, en Suisse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

12 oct. 2026
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Trota de Salerne : la première femme médecin ?

durée : 00:58:38 - La Science CQFD - par : Antoine Beauchamp - Qui était réellement Trota de Salerne ? Derrière la légende de "Trotula" se cache une praticienne du XIIe siècle aux soins concrets et novateurs. Ses écrits ont traversé l'Europe avant d'être attribués à des hommes : que nous dit-elle de la place des femmes dans la médecine médiévale ? - équipe : Eve Etienne, Bruno Sensini, Olivier Bétard - invités : Marilyn Nicoud Professeure d'histoire médiévale à l'université d’Avignon Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

09 oct. 2026
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Extremely Large Telescope : des cibles privilégiées pour la recherche de vie extraterrestre

durée : 00:05:21 - La Science CQFD - par : Alexandre Morales - Des scientifiques estiment que les exoplanètes du système TRAPPIST-1 sont des cibles prioritaires pour la recherche de vie extraterrestre. Elles pourront être observées grâce à l’Extremely Large Telescope, actuellement en construction au Chili. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

09 oct. 2026