Elite Fitness, el Podcast

El SIBO metano, también conocido como IMO, no se comporta igual que otros tipos de sobrecrecimiento intestinal y por eso tampoco debería abordarse exactamente de la misma manera. En este vídeo te explico cuáles son los 5 suplementos que suelo utilizar como apoyo en casos de SIBO metano, qué función cumple cada uno, cómo se toman y en qué momento del día puede tener más sentido utilizarlos. Hablamos de antimicrobianos botánicos, alicina, enzimas digestivas, procinéticos, carbón activo y, sobre todo, de por qué ningún suplemento debería utilizarse de forma aislada sin entender antes qué está provocando el problema. EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS: • Qué diferencia al SIBO metano o IMO de otros sobrecrecimientos. • Por qué las arqueas metanógenas se relacionan con estreñimiento y menor motilidad intestinal. • Cómo se utiliza Biocidin dentro de este tipo de protocolos. • Qué papel desempeña la alicina estandarizada. • Cuándo pueden tener sentido las enzimas digestivas y el clorhidrato de betaína. • Por qué los…

¿Hasta qué punto la luz puede influir en nuestra salud, nuestro sueño, nuestra energía o incluso nuestra función mitocondrial?En este episodio converso con **Roberto**, experto en iluminación y fotobiomodulación, para entender qué papel desempeñan la luz solar, la luz roja, el infrarrojo cercano y la luz azul en nuestra biología y por qué pasar la mayor parte del día en interiores puede alterar el entorno lumínico para el que nuestro organismo está diseñado.Hablamos de ritmos circadianos, mitocondrias, melatonina, luz azul, fotobiomodulación, sueño, dolor, inflamación, rendimiento deportivo y de cómo adaptar la iluminación de casa sin caer en obsesiones ni convertir el biohacking en una competición.EN ESTE EPISODIO DESCUBRIRÁS:• Por qué la luz roja no es simplemente una moda del biohacking. • Cómo interactúan diferentes longitudes de onda con nuestra biología. • Por qué la luz azul es necesaria y cuándo puede convertirse en un problema. • Cómo cambia la composición de la luz solar durante el día. • Qué es…

¿Una glucosa en ayunas normal significa necesariamente que tienes una buena sensibilidad a la insulina? No siempre. En este vídeo te explico qué marcadores deberías revisar en una analítica para valorar con mayor profundidad tu salud metabólica y detectar posibles signos de resistencia a la insulina antes de que aparezcan alteraciones más evidentes. Analizamos glucosa basal, insulina, HOMA-IR, hemoglobina glicosilada y péptido C, entendiendo qué información aporta cada parámetro, cuáles son sus limitaciones y por qué interpretarlos de forma conjunta puede darte una imagen mucho más precisa de tu metabolismo. EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS: • Por qué la glucosa en ayunas, por sí sola, puede ser insuficiente.• La diferencia entre un rango “normal” y un rango óptimo.• Qué factores pueden modificar temporalmente tu glucemia.• Por qué deberíamos medir también la insulina basal.• Cómo interpretar el índice HOMA-IR.• Qué información aporta la hemoglobina glicosilada.• Qué es la diabetes LADA y por qué puede confundirse…

¿Comer una sola vez al día es realmente una estrategia saludable o estamos llevando el ayuno demasiado lejos? En este vídeo analizo el ayuno OMAD, es decir, realizar una única comida al día, y explico por qué una herramienta que puede parecer atractiva sobre el papel también puede convertirse en un estresor importante cuando se aplica sin tener en cuenta el contexto individual. Hablamos de cortisol, hipotálamo, función tiroidea, hormonas sexuales, masa muscular y adaptación metabólica, entendiendo por qué no siempre más ayuno significa más beneficios. EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS: • Qué diferencia existe entre un ayuno moderado y hacer OMAD a diario.• Por qué pasar 23 horas sin comer puede convertirse en un estrés fisiológico importante.• Cómo influye el contexto individual: sueño, estrés, entrenamiento y déficit calórico.• Qué papel desempeña el hipotálamo en la adaptación energética.• Cómo puede afectar un ayuno prolongado a la función tiroidea.• Qué relación existe entre OMAD y hormonas sexuales.• Por qué…

¿Cuidas tu alimentación, entrenas y aun así no consigues perder grasa ni mejorar tu composición corporal? En este vídeo te explico qué marcadores pueden aportar información útil cuando existe un estancamiento en la pérdida de peso y por qué limitarlo todo únicamente al balance energético puede dejar fuera parte del contexto metabólico y hormonal. Analizamos insulina, hemoglobina glicosilada, inflamación, hormonas tiroideas, hormonas sexuales y cortisol, entendiendo qué información aporta cada uno de estos parámetros y cómo pueden relacionarse entre sí. EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS: • Por qué la insulina y la hemoglobina glicosilada son dos marcadores importantes.• Cómo puede influir la inflamación crónica de bajo grado.• Qué información aportan la VSG y la PCR ultrasensible.• Cómo interpretar T4 libre, T3 libre y T3 reversa.• Qué papel puede tener el estrés fisiológico.• La importancia de la testosterona en hombres.• Estradiol y prolactina en mujeres.• Cómo puede afectar el cortisol a la composición corporal.•…

¿Realmente sabemos por qué tantas personas consiguen perder peso y, tarde o temprano, terminan recuperándolo? En este episodio converso con David de Ponte, autor de Tienes el cuerpo perfecto y profesional especializado en trabajar con personas con sobrepeso y obesidad, sobre todo aquello que existe detrás de un proceso de pérdida de grasa más allá de contar calorías. Hablamos de mentalidad, adherencia, hábitos, restricción, déficit calórico, sueño, movimiento, entorno y hambre emocional. Pero también profundizamos en algo mucho más importante: por qué saber lo que tienes que hacer no significa necesariamente ser capaz de hacerlo y mantenerlo en el tiempo. Durante la conversación analizamos cómo nuestro entorno, las recompensas inmediatas, el marketing, los patrones aprendidos desde pequeños y la automatización de determinadas conductas pueden condicionar nuestra relación con la comida y nuestra salud. EN ESTE EPISODIO DESCUBRIRÁS: • Por qué tener información no siempre es suficiente para cambiar. • El debate…

¿Se puede tener hígado graso aunque las transaminasas aparezcan dentro del rango del laboratorio? ¿Y puede elevarse una transaminasa sin que exista un problema hepático? En este vídeo te explico qué marcadores deberíamos observar en una analítica para evaluar la salud hepática con mayor profundidad y por qué limitarse únicamente a comprobar si GOT y GPT tienen un asterisco puede llevarnos a interpretaciones equivocadas. Analizamos transaminasas, GGT, fosfatasa alcalina, triglicéridos, HDL, ácido úrico y ferritina, entendiendo qué información aporta cada marcador y, sobre todo, cómo relacionarlos entre sí para obtener una visión mucho más completa del contexto metabólico y hepático. EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS: • Qué información aportan GOT y GPT sobre la salud hepática. • Por qué unas transaminasas “normales” no descartan por sí solas un hígado graso. • Cómo puede afectar el entrenamiento de fuerza a la GOT. • Qué información aportan la GGT y la fosfatasa alcalina. • La relación entre triglicéridos, HDL y…

¿Cansancio constante, niebla mental, caída del cabello o dificultad para perder grasa? Cuando aparecen estos síntomas y una analítica muestra alteraciones de la TSH, es fundamental entender qué está ocurriendo realmente con tu tiroides. En este vídeo profundizamos en la fisiología del eje tiroideo, la producción de T4 y T3 y el papel que pueden desempeñar el estrés, los déficits nutricionales, la restricción calórica y determinadas enfermedades en la función tiroidea. También analizamos cuándo es importante investigar las causas de una alteración hormonal, qué papel tiene la levotiroxina y cómo la alimentación, el descanso y la corrección de deficiencias pueden contribuir a mejorar la salud tiroidea. EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS: • Cómo funciona el eje hipotálamo-hipófisis-tiroides y qué significan TSH, T4 y T3. • Qué relación existe entre el estrés, la disponibilidad energética y las hormonas tiroideas. • La importancia del yodo, selenio, zinc, hierro y otros nutrientes. • Qué papel pueden tener el hígado y la…

¿Realmente una letra y un color pueden decirte si un alimento es saludable? El Nutri-Score nació con el objetivo de facilitar al consumidor la comparación entre productos mediante una clasificación que va desde la A verde hasta la E roja. Sin embargo, reducir la calidad de un alimento a un algoritmo puede generar situaciones difíciles de interpretar cuando comparamos comida real con determinados productos ultraprocesados. En este vídeo analizo cómo funciona realmente el Nutri-Score, qué variables utiliza para calcular sus puntuaciones y cuáles son, bajo mi punto de vista, sus principales limitaciones a la hora de valorar la calidad global de nuestra alimentación. Hablamos de aceite de oliva, grasas, azúcar, fibra, proteína, ultraprocesados, productos “zero”, edulcorantes, matriz alimentaria y, sobre todo, de por qué aprender a interpretar un alimento completo puede ser mucho más útil que guiarnos exclusivamente por una letra o un color. Cómo calcula Nutri-Score la puntuación de un alimento. Qué nutrientes…

Cuando hablamos de microbiota casi siempre pensamos en el intestino, pero nuestro organismo alberga comunidades microbianas en muchos otros lugares: boca, piel, vagina y sistema genitourinario. Y su influencia puede ir mucho más allá de la digestión.En este episodio converso con Antonio Carmona, fisioterapeuta y especialista en Psiconeuroinmunología (PNI), sobre cómo la microbiota se relaciona con la salud digestiva, hormonal, inmunitaria y metabólica.Hablamos de microbiota intestinal y vaginal, estroboloma, menopausia, cistitis recurrentes, inflamación, hígado, estado de ánimo, SIBO, Helicobacter pylori, probióticos, metilación, homocisteína, estreñimiento, suelo pélvico, piel y disruptores endocrinos.También debatimos por qué no tiene sentido tratar todas las disbiosis con protocolos genéricos, eliminar microorganismos simplemente porque aparecen en un test o recurrir automáticamente a suplementos sin entender primero el contexto de cada persona.En este episodio descubrirás:Qué síntomas pueden indicar una…

¿Existe realmente una dieta capaz de ayudarnos a vivir más años y retrasar el envejecimiento? El investigador Valter Longo ha dedicado décadas al estudio de la longevidad y propone un modelo nutricional basado en modular determinadas vías relacionadas con el crecimiento celular, reducir periódicamente la disponibilidad energética y utilizar estrategias como la Fasting Mimicking Diet o dieta que imita el ayuno. Pero una cosa es estudiar los mecanismos asociados al envejecimiento y otra muy diferente asumir que cuanto menos comamos o menos proteína consumamos, más vamos a vivir. En este vídeo analizo con una mirada crítica los principales pilares de la denominada Dieta de la Longevidad: restricción de proteína, mTOR, IGF-1, autofagia, alimentación predominantemente vegetal, ayuno y Fasting Mimicking Diet. Y, sobre todo, planteamos el gran contrapunto que no podemos olvidar cuando hablamos de longevidad: preservar nuestra masa muscular y evitar la sarcopenia a medida que envejecemos. En este vídeo descubrirás:…

NO cometas estos 5 ERRORES al comprar en el SUPERMERCADO! Puedes entrenar bien, tomar suplementos y preocuparte por tu salud, pero una gran parte del resultado de tu alimentación se decide mucho antes de sentarte a comer: en los pasillos del supermercado. La industria alimentaria conoce perfectamente nuestro comportamiento y utiliza envases, reclamos nutricionales, productos light, alimentos enriquecidos con proteína y estrategias de colocación para influir en nuestras decisiones de compra. Por eso, aprender a comprar con criterio puede ser tan importante como saber qué comer. En este vídeo te explico los 5 errores más frecuentes que cometemos al hacer la compra y cómo evitarlos para construir una alimentación basada principalmente en comida real, gastar mejor nuestro dinero y dejar de caer constantemente en las trampas del marketing alimentario. En este vídeo descubrirás: Por qué una buena alimentación empieza realmente en el supermercado. Qué significa realmente que un producto sea light o bajo en grasa.…

NO cometas estos 5 ERRORES al comprar en el SUPERMERCADO!La mayoría de personas piensa que mejorar su alimentación empieza cuando se sienta a comer. Sin embargo, muchas de las decisiones que determinan la calidad de nuestra dieta se toman mucho antes: concretamente, cuando llenamos el carrito de la compra.Los supermercados están llenos de productos diseñados para parecer saludables: alimentos light, productos enriquecidos con proteína, reclamos como “fuente de fibra” o envases que destacan determinados ingredientes mientras esconden una composición nutricional muy diferente en la parte posterior.En este vídeo te explico 5 errores muy frecuentes que cometemos al comprar en el supermercado y cómo aprender a seleccionar mejor los alimentos, interpretar correctamente las etiquetas, reducir las compras impulsivas y construir una alimentación basada principalmente en comida real.En este vídeo descubrirás:* Por qué una buena alimentación empieza realmente en el supermercado.* Qué significa realmente que un producto…

¿Sientes que a partir de los 40 tu cuerpo ha dejado de responder igual aunque sigas comiendo y entrenando como siempre? La perimenopausia y la menopausia representan una etapa de importantes cambios en la mujer. El sueño puede empeorar, cambia la recuperación, puede modificarse la composición corporal y muchas de las estrategias de alimentación y entrenamiento que funcionaban años atrás necesitan adaptarse a un nuevo contexto. En este episodio converso con Noelia Segura, especialista en entrenamiento femenino y metabolismo de la mujer, para entender qué ocurre realmente durante la perimenopausia y la menopausia y, sobre todo, cómo debemos adaptar el entrenamiento y el estilo de vida para seguir perdiendo grasa, ganando masa muscular y manteniendo un cuerpo fuerte y funcional. A lo largo de casi dos horas desmontamos muchos de los mensajes que se repiten alrededor de la menopausia y hablamos de entrenamiento de fuerza, cardio, HIIT, pérdida de grasa, masa muscular, recuperación, cortisol, sueño, alimentación…

¿Te cuesta concentrarte, memorizar información o mantener el foco durante periodos prolongados? Antes de buscar una solución en los suplementos, existen factores fundamentales que debemos corregir: la multitarea, el estrés crónico, la falta de sueño y una mala higiene cognitiva pueden perjudicar enormemente nuestro rendimiento mental. Sin embargo, una vez cubiertas estas bases, determinados nutrientes y compuestos pueden convertirse en herramientas interesantes para optimizar la memoria, la concentración y la capacidad de aprendizaje. En este vídeo analizo algunos de los nootrópicos y suplementos más interesantes respaldados por la evidencia científica, explicando sus mecanismos de acción, dosis habituales, momento de utilización y en qué contexto puede resultar más interesante cada uno. En este vídeo descubrirás: Qué papel desempeña la acetilcolina en la memoria, la atención y el aprendizaje. Por qué la colina es necesaria para producir este neurotransmisor. Qué diferencias existen entre alfa-GPC y…

¿Sientes que cada vez te cuesta más concentrarte, memorizar información o terminar una tarea sin mirar el teléfono? Vivimos rodeados de estímulos. Trabajamos mientras respondemos WhatsApp, revisamos notificaciones, saltamos entre pestañas y consultamos las redes sociales. Y aunque durante años se nos ha vendido la multitarea como una habilidad asociada a una mayor productividad, nuestro cerebro no funciona exactamente así. En este vídeo te explico desde la neurobiología qué ocurre realmente cuando intentamos realizar varias tareas cognitivamente exigentes al mismo tiempo, por qué nuestro cerebro recurre a la denominada conmutación de tareas y cómo la fragmentación constante de nuestra atención puede terminar perjudicando nuestra concentración, memoria y capacidad de aprendizaje. Además, veremos qué podemos hacer para recuperar progresivamente nuestra capacidad de mantener una atención profunda en un mundo diseñado precisamente para conseguir lo contrario. En este vídeo descubrirás: Por qué tu cerebro no…

3 contextos donde TOMAR CARBOHIDRATOS puede BENEFICIARTE | Rendimiento, cortisol y metabolismo ¿Los carbohidratos son realmente necesarios o deberíamos reducirlos al máximo para mejorar nuestra salud? La realidad es que los carbohidratos no son intrínsecamente buenos ni malos. Son una herramienta nutricional cuyo impacto depende enormemente del contexto, de nuestras necesidades energéticas, del tipo de ejercicio que realizamos y de nuestro estado metabólico y hormonal. En este vídeo me alejo de los dos extremos que dominan actualmente las redes sociales para explicarte, desde la fisiología, tres contextos concretos en los que introducir carbohidratos estratégicamente puede resultar especialmente interesante. Además, veremos un cuarto escenario relacionado con la función tiroidea en el que la disponibilidad energética también adquiere especial importancia. En este vídeo descubrirás: Por qué no tiene sentido demonizar ni convertir los carbohidratos en un macronutriente imprescindible para todo el mundo. Por…

SIBO: qué es, por qué aparece y cómo tratarlo CORRECTAMENTE ¿Sufres hinchazón abdominal después de comer, gases constantes, digestiones pesadas, diarrea o estreñimiento? Aunque estos síntomas pueden tener diferentes causas, una de las condiciones que puede estar detrás de ellos es el SIBO o sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado. El problema es que el SIBO se ha popularizado tanto que muchas veces se aborda con protocolos genéricos, dietas extremadamente restrictivas o suplementos utilizados prácticamente a ciegas. Sin embargo, no todos los sobrecrecimientos son iguales y entender qué está ocurriendo dentro del aparato digestivo es fundamental antes de plantear cualquier tratamiento. En este vídeo te explico qué es realmente el SIBO, qué ocurre en el intestino delgado cuando existe un sobrecrecimiento de microorganismos, cuáles son los principales tipos según los gases producidos, cómo se diagnostica y cuál es el enfoque integrativo que utilizo para estructurar su abordaje. En este vídeo…

¿Es mejor seguir una dieta alta en carbohidratos o reducirlos al máximo para perder grasa? La realidad es que ninguna de las dos posturas tiene por qué ser universalmente correcta. Los carbohidratos no son ni imprescindibles en todo momento ni un macronutriente que debamos demonizar: son una herramienta energética que podemos utilizar estratégicamente según nuestro nivel de actividad, intensidad de entrenamiento y objetivo. En este vídeo te explico por qué el ciclado de carbohidratos puede ser una estrategia muy interesante para personas con buena sensibilidad a la insulina que buscan mejorar su composición corporal, ganar masa muscular, mantener un buen rendimiento y, al mismo tiempo, favorecer una mayor utilización de grasa como fuente de energía en los momentos adecuados. En este vídeo descubrirás: Por qué no tiene sentido enfrentar constantemente las dietas altas en carbohidratos con las dietas cetogénicas. Qué es el ciclado de carbohidratos y cómo funciona. Por qué los esfuerzos de alta intensidad…

¿TRIGLICÉRIDOS ELEVADOS? Haz esto para REDUCIRLOS | Alimentación, ejercicio y suplementos ¿Te han salido los triglicéridos elevados en una analítica y no sabes qué hacer para reducirlos? A diferencia de otros marcadores del perfil lipídico que necesitan interpretarse dentro de un contexto mucho más amplio, unos triglicéridos elevados sí suelen ser una señal clara de alteración metabólica y se asocian con un mayor riesgo cardiovascular. La buena noticia es que, en muchas personas, los triglicéridos responden de forma especialmente rápida a determinados cambios en el estilo de vida. En este vídeo te explico cuáles son las estrategias más efectivas para reducirlos desde la alimentación, el ejercicio, el movimiento diario, el ayuno y la suplementación. Además, entenderás por qué el exceso de azúcares refinados y fructosa puede contribuir a elevarlos, cómo interviene el hígado en la formación de nuevos triglicéridos y por qué mejorar la sensibilidad a la insulina puede cambiar radicalmente tu perfil metabólico.…

¿Qué deberías comer antes de entrenar para rendir al máximo? ¿Necesitas carbohidratos antes del gimnasio? ¿Es mejor entrenar en ayunas? La respuesta depende mucho más del contexto de lo que normalmente nos cuentan. No necesitas comer lo mismo antes de una sesión intensa de fuerza, CrossFit o Hyrox que antes de correr suavemente en zona 2. La intensidad, la duración del ejercicio, tus depósitos de glucógeno, el objetivo que persigues y, sobre todo, el tiempo disponible para hacer la digestión determinarán cuál es la estrategia nutricional más adecuada. En este vídeo te explico cómo utiliza tu organismo la glucosa y los ácidos grasos para producir energía, por qué los carbohidratos adquieren mayor importancia conforme aumenta la intensidad del ejercicio y cómo organizar tu alimentación pre-entrenamiento dependiendo de si dispones de varias horas o apenas 45-60 minutos antes de empezar. En este vídeo descubrirás: * Qué combustible utiliza tu organismo dependiendo de la intensidad del ejercicio. * Por qué las…

¿Buscas reducir el cortisol y controlar mejor el estrés? Antes de gastar dinero en suplementos, hay algo que debes saber. El cortisol no es una hormona "mala". De hecho, es absolutamente imprescindible para regular el metabolismo, la respuesta al estrés, la presión arterial, el sistema inmunitario y la disponibilidad de energía. El problema aparece cuando permanece elevado de forma crónica como consecuencia de un exceso de estrés, falta de descanso, sobreentrenamiento o una mala recuperación. En este vídeo analizo cuáles son, bajo mi punto de vista y según la evidencia científica disponible, los cinco suplementos más interesantes para ayudar a modular la respuesta al estrés, mejorar la recuperación y favorecer un mejor equilibrio del sistema nervioso. Además, explico en qué situaciones puede tener sentido utilizar cada uno de ellos, las dosis utilizadas en los estudios científicos, cuándo tomarlos y qué precauciones debes tener antes de suplementarte. Por qué el cortisol elevado de forma crónica puede…

¿Es realmente buena idea añadir grasa a los carbohidratos para evitar los picos de glucosa? Durante los últimos años se ha popularizado la idea de que combinar grasas con carbohidratos es una estrategia metabólicamente superior porque reduce el índice glucémico de la comida y ralentiza la absorción de la glucosa. Sin embargo, centrarse únicamente en los picos de glucosa puede hacer que pasemos por alto otros mecanismos fisiológicos mucho más importantes. En este vídeo analizo por qué no suelo recomendar combinar de forma habitual grandes cantidades de grasas, especialmente grasas saturadas, con carbohidratos de elevado índice glucémico, qué ocurre a nivel fisiológico cuando hacemos este tipo de combinaciones y cuáles pueden ser sus implicaciones sobre el riesgo cardiovascular, la composición corporal y la salud metabólica. Por qué reducir un pico de glucosa no siempre significa que una comida sea más saludable. Qué papel desempeña el vaciado gástrico en la respuesta glucémica. Qué es el proceso de glicación…

¿Te sientes cansado sin motivo aparente, te cuesta perder grasa, tienes frío constantemente o notas que se te cae el pelo? La causa podría no estar donde imaginas. En este episodio te explico cómo interpretar correctamente una analítica de tiroides y qué parámetros deberías solicitar para conocer realmente el estado de tu salud tiroidea. Muchas personas creen que con mirar la TSH es suficiente, pero la realidad es mucho más compleja. En este episodio aprenderás qué información aporta cada marcador, cuándo conviene valorar anticuerpos tiroideos y por qué el contexto clínico siempre es más importante que un único valor aislado. ✅ Qué funciones desempeña realmente la glándula tiroides. ✅ Cuáles son los síntomas más frecuentes de una alteración tiroidea. ✅ Qué significa tener la TSH alta o baja. ✅ Qué diferencias existen entre la T4 libre y la T4 total. ✅ Por qué la T3 libre es uno de los parámetros más importantes desde un punto de vista funcional. ✅ Qué es la T3 reversa (rT3) y en qué situaciones puede ser…

¿Tienes el COLESTEROL ELEVADO? Antes de preocuparte, escucha esto. En este episodio hablamos sobre uno de los temas que más preocupación genera tras una analítica: el colesterol elevado. ¿Significa realmente que tienes un alto riesgo cardiovascular? ¿Es suficiente con mirar el colesterol total o el LDL? ¿Deberías empezar a tomar estatinas sin realizar más pruebas? A lo largo de este episodio te explico por qué la salud cardiovascular es mucho más compleja y qué marcadores deberías valorar para comprender realmente tu situación. Hablaremos sobre ApoB, Lipoproteína(a), inflamación, hemoglobina glicosilada, LDL oxidada y otras pruebas que pueden ofrecer una visión mucho más completa de tu riesgo cardiovascular. Porque el objetivo no debería ser tratar un número aislado, sino entender el contexto fisiológico que hay detrás. En este episodio descubrirás: • Por qué un colesterol elevado no siempre implica un mayor riesgo cardiovascular. • Qué funciones cumple realmente el colesterol en el organismo. • Por qué la…

¿Es realmente saludable el fitness moderno? ¿Y si llevamos años confundiendo rendimiento, estética y salud? ¿Podría ser contraproducente tener mucho músculo? En este episodio hablo con Víctor Téllez, referente en entrenamiento híbrido y creador del concepto de humano híbrido, para cuestionar algunas de las creencias más arraigadas sobre el ejercicio físico. Analizamos si el entrenamiento de hipertrofia es realmente funcional, qué significa ser un atleta híbrido, por qué la especialización extrema puede alejarnos de nuestra biología y cómo debería entrenar una persona que busca salud, rendimiento y longevidad. También debatimos sobre running, maratones, CrossFit, Hyrox, entrenamiento de fuerza, evolución humana, eficiencia energética, ayuno, adaptación fisiológica y muchos otros temas que probablemente cambiarán tu forma de entender el movimiento. Si quieres ver el episodio completo en vídeo, con todos los recursos visuales, puedes hacerlo aquí: 🎥 YouTube: [PEGA AQUÍ EL ENLACE AL VÍDEO] 📚 Contacto:…

¿Sientes que cada vez te cuesta más concentrarte, leer un libro o simplemente estar presente sin mirar el móvil? En este episodio analizamos cómo las redes sociales, el scroll infinito y la sobreestimulación digital están modificando el funcionamiento de nuestro cerebro, afectando a la dopamina, la capacidad de concentración, la salud mental y nuestra percepción de la realidad. Vivimos rodeados de estímulos constantes que secuestran nuestra atención. Comprender la fisiología que hay detrás de este fenómeno es el primer paso para recuperar el foco, la tranquilidad y el control sobre tu tiempo. Cómo las redes sociales alteran los circuitos de recompensa del cerebro. Qué papel desempeña la dopamina en la adicción al móvil. Por qué cada vez nos cuesta más mantener la atención. Cómo la sobreestimulación afecta a la concentración y la productividad. La relación entre redes sociales, comparación constante y salud mental. Qué son las neuronas espejo y cómo influyen en nuestra percepción. Estrategias prácticas para…

En este episodio converso con Xevi Verdaguer, una de las mayores referencias en psiconeuroinmunología y salud integrativa, para entender cuál es el verdadero origen de la hinchazón abdominal, los gases, la inflamación intestinal y los problemas digestivos. A lo largo de la conversación hablamos sobre microbiota, SIBO, intolerancias alimentarias, metilación, vitamina B12, ácido fólico, omega-3, vitamina D y por qué centrarse únicamente en aliviar los síntomas rara vez resuelve el problema de fondo. Descubrirás cuándo tiene sentido realizar un estudio de microbiota o un test de aliento, por qué no todos los probióticos sirven para cualquier persona, cómo el estrés, el descanso, las hormonas y la alimentación pueden alterar el funcionamiento del intestino, y qué papel desempeñan la metilación y diferentes nutrientes clave en la salud digestiva y metabólica. Además, profundizamos en las últimas investigaciones sobre medicina personalizada y en cómo interpretar estos problemas desde una perspectiva integrativa…

¿Por qué siempre tienes hambre aunque comas mucho? ¿Sientes que terminas de comer y, al poco tiempo, vuelves a tener hambre? ¿Te cuesta controlar los antojos o tienes la sensación de que nunca terminas de saciarte? En este episodio te explico, desde un punto de vista fisiológico, por qué ocurre esto y qué mecanismos regulan realmente el apetito. Descubrirás cómo influyen el hambre emocional, la resistencia a la leptina, la resistencia a la insulina, el estrés, la inflamación, la calidad del sueño, la microbiota intestinal y el sistema de recompensa cerebral sobre las ganas de comer. Además, entenderás por qué no todos los alimentos producen la misma saciedad y qué estrategias pueden ayudarte a controlar el apetito de forma natural. 🔎 En este episodio aprenderás: • La diferencia entre el hambre fisiológica y el hambre emocional. • Cómo actúa la dopamina y el sistema de recompensa cerebral. • Qué es la resistencia a la leptina y por qué favorece el hambre constante. • Por qué las proteínas y la fibra ayudan a…

¿Tu analítica dice que "está todo bien", pero sigues sintiéndote cansado, con poca energía, dificultad para perder grasa o con síntomas que nadie sabe explicar?En este vídeo te explico por qué una analítica convencional muchas veces es insuficiente para valorar tu estado de salud real y qué marcadores considero imprescindibles desde una perspectiva fisiológica y preventiva.Hablaremos de resistencia a la insulina, inflamación sistémica, vitamina D, riesgo cardiovascular, metabolismo del hierro, homocisteína y otros parámetros que pueden ayudarte a detectar alteraciones mucho antes de que aparezca una enfermedad.Porque la salud no consiste únicamente en "estar dentro de rango", sino en comprender qué está ocurriendo realmente dentro de tu organismo.⏱️CAPÍTULOS00:00 - ¿Por qué muchas analíticas pasan por alto problemas importantes?01:56 - Insulina en ayunas y hemoglobina glicosilada (HbA1c)03:18 - Rangos normales vs rangos funcionales04:12 - Inflamación: VSG y PCR ultrasensible06:22 - Vitamina D: mucho más que…

¿Los SPRINTS son mejores que el CARDIO para PERDER GRASA? La fisiología que casi nadie explica ¿Son los sprints más efectivos que el cardio tradicional para perder grasa? Durante años se ha considerado que caminar, correr a baja intensidad o hacer largas sesiones de bicicleta era la mejor estrategia para adelgazar. Sin embargo, la fisiología nos muestra que existen alternativas capaces de generar una respuesta metabólica mucho más potente en mucho menos tiempo. En este episodio analizamos qué ocurre realmente en el organismo cuando realizamos sprints o entrenamientos de muy alta intensidad. Hablaremos del papel de las catecolaminas (adrenalina y noradrenalina), de la diferencia entre movilizar grasa y oxidarla, del conocido efecto EPOC o consumo excesivo de oxígeno post-ejercicio y de cómo combinar los sprints con cardio de baja intensidad para potenciar la utilización de los ácidos grasos como combustible. Además, veremos por qué este tipo de entrenamiento también mejora la sensibilidad a la insulina, la…

¿Es realmente peligroso exponerse al sol? ¿Deberíamos utilizar protector solar siempre que salimos a la calle? ¿Qué ocurre con la vitamina D cuando bloqueamos la radiación UVB? ¿Estamos sacrificando nuestra salud por miedo al sol?Durante los últimos años se ha popularizado la idea de que el sol es un enemigo del que debemos protegernos constantemente. Sin embargo, cuando analizamos la fisiología humana, la realidad es mucho más compleja. En este vídeo descubrirás por qué la vitamina D no es una simple vitamina, sino una auténtica hormona implicada en el sistema inmunológico, la sensibilidad a la insulina, la inflamación, la función muscular, la salud ósea, la expresión génica y el riesgo de desarrollar múltiples enfermedades.También entenderás cómo sintetiza vitamina D nuestro organismo, qué papel desempeña la radiación UVB, por qué la melanina actúa como un mecanismo natural de protección, cuándo tiene sentido utilizar protector solar y en qué situaciones puede ser recomendable suplementarse con vitamina D3…

¿Tienes un METABOLISMO LENTO? Estas 7 señales que indican que tu cuerpo está ahorrando energía Muchas personas creen que tienen un "metabolismo lento", pero la realidad es bastante más compleja. En este vídeo te explico qué significa realmente que el organismo entre en un contexto de ahorro energético, cuáles son las señales más frecuentes y cómo puedes recuperar una mayor eficiencia metabólica desde una perspectiva fisiológica.Hablaremos de adaptación metabólica, inflamación, resistencia a la insulina, masa muscular, NEAT, hormonas, estrés, cortisol, función tiroidea y mucho más.Si alguna vez has sentido que tu cuerpo ya no responde como antes, este vídeo es para ti. En este vídeo aprenderás ✔ Qué significa realmente tener un metabolismo lento. ✔ Cómo se produce la adaptación metabólica. ✔ Por qué disminuye el gasto energético. ✔ La importancia del NEAT. ✔ El papel de las hormonas en la pérdida de grasa. ✔ Cómo influyen el estrés y el cortisol. ✔ Por qué la masa muscular es clave para la salud metabólica. ✔…

¿Comes porque tienes hambre… o porque intentas calmar el estrés, la ansiedad o un vacío emocional? En este episodio converso con la nutricionista Marta Kaizen sobre uno de los problemas más frecuentes y menos comprendidos en nutrición: el hambre emocional. Hablamos de cómo diferenciar el hambre física del hambre emocional, qué hay detrás de los atracones, por qué el cerebro busca alimentos ricos en azúcar y grasa cuando estamos estresados y cómo recuperar una relación sana con la comida sin vivir atrapado entre la restricción y el descontrol. Durante la conversación profundizamos en temas como la adicción al azúcar, el papel de la dopamina, los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), el ayuno intermitente, la dieta cetogénica, el déficit calórico, la culpa después de comer, la reintroducción de alimentos, el Body Positive, las redes sociales y cómo el contexto emocional puede influir mucho más en nuestra alimentación que la propia fuerza de voluntad. Si alguna vez has sentido ansiedad por comer, has…

¿LOS PICOS DE INSULINA SON REALMENTE EL PROBLEMA? Los picos de insulina se han convertido en uno de los temas más debatidos dentro de la nutrición moderna. Hoy en día es habitual escuchar que para perder grasa, mejorar la sensibilidad a la insulina o prevenir enfermedades metabólicas debemos evitar cualquier elevación de glucosa en sangre. Pero, ¿qué hay realmente de cierto en todo esto? En este episodio analizo por qué no comparto la visión de gran parte de los nutricionistas sobre este tema y explico algo que considero fundamental: el problema no suele ser una elevación puntual de insulina, sino el contexto metabólico en el que se produce. Hablaremos sobre índice glucémico, sensibilidad a la insulina, glicación, obesidad, diabetes tipo 2, composición corporal, entrenamiento de fuerza y fisiología energética. Además, entenderás por qué una persona metabólicamente sana puede gestionar perfectamente elevaciones transitorias de glucosa e insulina, mientras que otra persona con resistencia a la insulina…

¿Por qué no consigues ganar músculo a pesar de entrenar duro, comer suficiente proteína y seguir una dieta aparentemente perfecta? La respuesta podría no estar únicamente en tu entrenamiento o tu alimentación.En este vídeo analizamos los factores ocultos que pueden estar bloqueando tu hipertrofia muscular, desde el impacto del estrés crónico y el exceso de cortisol, hasta la calidad del sueño, el equilibrio hormonal, la testosterona, la sensibilidad de los receptores androgénicos, la miostatina o incluso el papel de los carbohidratos y la insulina en la ganancia de masa muscular.Muchas personas pasan años en el gimnasio aplicando una buena rutina de fuerza, aumentando las cargas y consumiendo suficiente proteína, pero aun así sienten que su físico no cambia. Y aunque el entrenamiento, el volumen y la nutrición son fundamentales, la realidad es que la capacidad de construir músculo depende también de tu fisiología, tu genética y tu entorno hormonal.A lo largo del vídeo entenderás por qué el cortisol elevado…

Durante décadas, la proteína de suero de leche ha sido considerada el estándar de oro en nutrición deportiva gracias a su excelente perfil de aminoácidos y su capacidad para estimular la síntesis proteica muscular. Sin embargo, la ciencia y la tecnología alimentaria están avanzando rápidamente, y un nuevo tipo de proteina está comenzando a revolucionar el sector de la suplementación: la proteína de levadura.En este vídeo analizamos qué es realmente esta proteína obtenida a partir de Saccharomyces cerevisiae, por qué presenta una calidad proteica comparable al suero de leche, cómo alcanza una puntuación PDCAAS de 1.0, su riqueza en aminoácidos esenciales, su papel sobre la salud digestiva y qué dicen los estudios científicos más recientes sobre su capacidad para favorecer la hipertrofia muscular, la fuerza y la recuperación.Además, hablamos de su potencial como una de las proteínas más sostenibles del futuro, al producirse mediante procesos de fermentación altamente controlados que reducen el uso de suelo,…

¿Qué lleva a una persona a completar un Ironman? ¿Qué ocurre en la mente cuando llevas horas sufriendo y cada parte de tu cuerpo te pide abandonar?En este episodio converso con Pablo Guevara, triatleta y entrenador especializado en deportes de resistencia, sobre la realidad que existe detrás de un Ironman. Más allá de las medallas, las fotografías y las líneas de meta, hablamos del sufrimiento, la disciplina, la depresión, la resiliencia, la autoestima y la capacidad que tiene el deporte para transformar una vida.Pablo comparte cómo pasó por una de las etapas más difíciles de su vida, cómo el ejercicio físico le ayudó a salir adelante y cuáles son las herramientas mentales que utiliza para enfrentarse a entrenamientos extremos y competiciones de más de diez horas de duración.También hablamos de propósito, familia, visualización, sacrificio, abandono, salud mental y de por qué muchas veces las mayores batallas no ocurren en las piernas, sino en la cabeza.Un episodio imprescindible para cualquier persona…

¿Cómo saber si tienes inflamación crónica en una analítica? En este vídeo te explico cómo interpretar correctamente marcadores como la PCR ultrasensible, la ferritina, la homocisteína, la interleucina-6 (IL-6), la velocidad de sedimentación globular (VSG) y el ratio neutrófilos/linfocitos para detectar inflamación sistémica, riesgo cardiovascular y alteraciones metabólicas que pueden pasar desapercibidas en una analítica convencional.Muchas personas reciben una analítica con resultados "normales" y asumen que todo está bien. Sin embargo, la inflamación crónica de bajo grado puede permanecer activa durante años sin generar síntomas evidentes y, aun así, contribuir al desarrollo de resistencia a la insulina, obesidad, diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, deterioro cognitivo, fatiga crónica y múltiples problemas de salud.En este vídeo aprenderás a identificar los principales biomarcadores de inflamación y entenderás por qué la optimización de una analítica va mucho más allá de simplemente estar dentro de…

¿Qué hay realmente detrás de los alimentos ecológicos, la agricultura regenerativa, Biocultura y el movimiento ecológico en España? En este episodio converso con Ángeles Parra, una de las grandes impulsoras del movimiento ecológico en España y fundadora de Biocultura, junto a su hija Estrella, para hablar sin filtros sobre alimentación, ecología, salud, veganismo, agricultura industrial, producción ecológica, libertad individual y alimentación ancestral. Ángeles nos cuenta cómo con apenas 17 años abandonó la ciudad para vivir en una masía sin electricidad, cómo empezó su activismo ecológico, cómo nació Vida Sana, cómo se impulsaron las primeras normas de agricultura ecológica en España y cómo terminó naciendo Biocultura, una de las ferias ecológicas más importantes del país. Pero este episodio va mucho más allá de los alimentos ecológicos. Hablamos también de parto natural, lactancia materna, medicalización, vacunas, homeschooling, vegetarianismo, consumo de carne, macrogranjas, alimentación ancestral,…

¿Qué es realmente la terapia de reemplazo de testosterona (TRT) y cuándo tiene sentido planteársela? En este episodio analizo desde la fisiología qué ocurre en el organismo cuando se inicia una terapia de reemplazo de testosterona, cómo funciona el eje hipotálamo-hipófisis-gónadas y cuáles son los beneficios, riesgos y limitaciones reales de esta intervención médica. Además, hablaremos sobre testosterona libre, SHBG, LH, FSH, estradiol, hematocrito y fertilidad, así como de las diferentes vías de administración disponibles actualmente, incluyendo geles transdérmicos, inyecciones intramusculares y pellets subcutáneos. También comparto mi opinión personal sobre la TRT, cuándo puede convertirse en una herramienta muy interesante para mejorar la calidad de vida, la salud metabólica, la composición corporal, la función cognitiva y el bienestar general, y cuándo puede ser un error utilizarla sin una indicación médica clara. Si eres hombre, has superado los 40 o 50 años y notas menos energía, menor capacidad de…

¿El cardio en ayunas realmente ayuda a perder grasa o es uno de los mayores mitos del fitness moderno? En este episodio analizo desde la fisiología qué ocurre en tu cuerpo cuando realizas cardio en ayunas, cómo influyen hormonas como la insulina, la adrenalina y la noradrenalina, qué papel desempeñan la lipólisis y la oxidación de grasas, y por qué el contexto metabólico es mucho más importante de lo que la mayoría cree. Además, entenderás por qué el cardio en ayunas puede ser una herramienta muy interesante para mejorar la flexibilidad metabólica y favorecer la utilización de grasas como combustible, pero también por qué no sirve de nada si descuidas factores como la alimentación, el entrenamiento de fuerza, el sueño, la salud hormonal o la gestión del estrés. A lo largo de este episodio veremos qué dice realmente la fisiología sobre el cardio en ayunas, cuáles son sus ventajas, sus limitaciones y cómo utilizar esta estrategia de forma inteligente dentro de un enfoque global de salud y composición corporal.…

¿Te cuesta perder grasa aunque hagas dieta? ¿Te sientes más cansado de lo habitual, notas caída del cabello, peor tolerancia al frío o sientes que tu metabolismo ya no responde igual?En este vídeo entenderás cómo el estrés crónico, el déficit calórico mantenido, ciertas deficiencias nutricionales, la inflamación intestinal y algunos hábitos cotidianos pueden afectar a la producción, conversión y utilización de hormonas tiroideas y acabar impactando en tu energía, composición corporal y bienestar general.⏱️ CAPÍTULOS00:00 Introducción01:25 Estrés crónico y cortisol02:27 Gluten, intestino e inflamación04:40 Déficit calórico y metabolismo tiroideo06:14 Micronutrientes esenciales07:32 Disruptores endocrinos09:16 Conclusión📖 MI LIBRO ORIGENDescubre cómo recuperar hábitos más alineados con nuestra fisiología:ORIGEN – https://elite-fitness.es/origen/📲 SÍGUEME AQUÍInstagram: / elite_fitness.es TikTok: / elitefitness.es Spotify:https://open.spotify.com/show/6bcREEt...📩 Contacto profesional /…

¿Te duele la regla todos los meses? ¿Necesitas ibuprofeno constantemente para poder seguir con tu vida normal? Entonces este vídeo probablemente te interese mucho más de lo que imaginas.En este episodio vamos a entender qué hay realmente detrás del dolor menstrual, por qué NO deberías normalizar sufrir cada vez que llega la menstruación y cómo factores como la inflamación, las prostaglandinas, la dominancia estrogénica, la microbiota intestinal o incluso tu alimentación pueden estar condicionando directamente la intensidad de tus síntomas.Además, hablaremos sobre:– Qué son las prostaglandinas y por qué generan dolor– Cómo influye el exceso de estrógenos en el endometrio– Relación entre inflamación sistémica y menstruación dolorosa– Detoxificación hepática y aclaramiento estrogénico– Omega-3, cúrcuma y magnesio como herramientas de apoyo– Microbiota intestinal, estreñimiento y reabsorción hormonal– Por qué el ibuprofeno NO soluciona la causa del problema– Cómo mejorar el contexto fisiológico y hormonal desde…

¿El cáncer es únicamente una enfermedad genética… o también metabólica? En este episodio hablamos con la doctora Cristina Sánchez sobre una de las enfermedades que más miedo, dudas y debate generan actualmente. Hablamos del origen metabólico del cáncer, inflamación crónica, glucosa, dieta cetogénica, ayuno, estrés, vitamina C intravenosa, omega 3, microbiota, melatonina, sol, carne roja y muchos otros temas que hoy generan enorme polaridad en redes sociales. Pero sobre todo, hablamos desde el contexto, la fisiología y el pensamiento crítico. Un episodio profundo, incómodo por momentos, pero necesario. ⏱ CAPÍTULOS 00:00 Introducción 01:44 Qué es realmente el cáncer 04:32 Glucosa y metabolismo tumoral 06:06 ¿Por qué se da azúcar en hospitales? 07:16 Teoría metabólica vs genética del cáncer 11:31 Dieta cetogénica y cáncer 14:21 Ayuno y quimioterapia 17:04 ¿Las células tumorales pueden usar cuerpos cetónicos? 20:25 Carbohidratos y entrenamiento en pacientes oncológicos 22:11 Vitamina C intravenosa y cáncer 25:39…

¿Tu cortisol sale “normal” en una analítica… pero aun así te sientes cansado, inflamado, con ansiedad, insomnio o fatiga constante? En este vídeo te explico cómo evaluar realmente tu nivel de estrés y qué marcadores de una analítica pueden ayudarte a detectar un exceso de cortisol, disrupción circadiana o incluso fatiga adrenal.La mayoría de personas creen que un cortisol “en rango” significa automáticamente que no tienen estrés. Y eso, fisiológicamente, es un error enorme. El cortisol es una hormona extremadamente volátil y una analítica aislada apenas representa una fotografía momentánea de tu estado endocrino. Por eso en este vídeo te enseño cómo interpretar el estrés de manera mucho más profunda y precisa, utilizando marcadores indirectos como la ACTH, la hemoglobina glicosilada, la fructosamina, la urea, la DHEA o incluso el cortisol salival.Además, entenderás cómo el estrés crónico y el cortisol elevado pueden afectar a:• Tu composición corporal• La pérdida de músculo• La resistencia a la insulina• El…

Si consumes pescado azul pensando que estás haciendo lo mejor para tu salud, pero no tienes en cuenta el contexto actual de contaminación ambiental y acumulación de metales pesados, este vídeo es para ti. Hoy analizamos cómo obtener todos los beneficios del omega 3 sin comprometer tu sistema nervioso, tu función hormonal ni tu salud metabólica por una mala elección del tipo de pescado.El pescado azul es, sin duda, una de las mejores fuentes de ácidos grasos esenciales como el EPA y el DHA, fundamentales para el cerebro, el sistema cardiovascular y el control de la inflamación. Sin embargo, en el entorno moderno en el que vivimos, no basta con decir “come pescado azul”. La clave está en entender qué tipo de pescado estás consumiendo y qué carga tóxica puede estar acompañando a esos beneficios.Porque el problema no es el pescado en sí. El problema aparece cuando eliges especies de gran tamaño que, por su posición en la cadena trófica y su longevidad, acumulan grandes cantidades de metales pesados como el…

Si en una analítica te han dicho que tienes el ácido úrico alto y automáticamente te han quitado la carne, el marisco o incluso los huevos… pero nadie te ha explicado qué está ocurriendo realmente en tu metabolismo, este episodio es para ti. Porque el problema, en la mayoría de casos actuales, no suele ser el consumo puntual de proteínas o purinas. El verdadero problema suele estar mucho más relacionado con el exceso de fructosa, la resistencia a la insulina y el contexto metabólico moderno. En este episodio analizamos por qué el enfoque convencional sobre la hiperuricemia está profundamente incompleto y qué mecanismos fisiológicos explican realmente la elevación del ácido úrico, la hipertensión, el hígado graso y el síndrome metabólico. Hablaremos de cómo la fructosa altera el metabolismo hepático, por qué consume ATP de forma masiva, cómo esto incrementa la producción de ácido úrico y qué relación existe entre esta molécula, el óxido nítrico, la salud vascular y el riesgo cardiovascular. Porque no, el…

La mayoría de personas piensan que la enfermedad empieza cuando aparece un síntoma. Pero la realidad es que, muchas veces, el problema lleva años gestándose a nivel celular. En este episodio hablo con el Dr. Marcos Mazzucca sobre uno de los grandes factores invisibles de la salud moderna: la acumulación progresiva de metales pesados, microplásticos, pesticidas, disruptores endocrinos, perfumes, cosméticos, glifosato y tóxicos ambientales que alteran silenciosamente la función mitocondrial, el sistema inmune, el intestino, el cerebro, el equilibrio hormonal y la capacidad natural del organismo para producir energía y detoxificar. A lo largo de esta conversación profundizamos en conceptos clave como el estrés oxidativo, la inflamación crónica de bajo grado, la salud mitocondrial, la disbiosis intestinal, la sobrecarga de radicales libres, la metilación, la homocisteína, las mutaciones MTHFR, el glutatión, el NAD+, la quelación y la importancia de entender la medicina preventiva desde una perspectiva…

Si tienes la tensión arterial elevada, te han dicho que reduzcas la sal y aun así no mejoras, o incluso notas retención de líquidos, fatiga o un metabolismo que no termina de responder, este vídeo es para ti. Hoy analizamos el papel real del sodio en la hipertensión y, sobre todo, por qué centrar todo el problema en la sal es una simplificación que puede hacer que pases por alto las verdaderas causas metabólicas.Durante décadas se ha señalado al sodio como el principal responsable de la hipertensión, pero muy pocas personas entienden que se trata de un electrolito esencial para la vida, imprescindible para la función nerviosa, la contracción muscular y el equilibrio de líquidos. El problema no es la sal en sí misma, sino el contexto fisiológico en el que se encuentra tu organismo.Porque la realidad es mucho más compleja. Cuando existe resistencia a la insulina, hiperinsulinemia o estrés crónico, el riñón recibe señales hormonales que favorecen la retención de sodio y agua, aumentando el volumen plasmático y,…